餃子BARじゃみんのおこのみ焼き

宜野湾市に餃子BARじゃみんというお店があるのですが、とってもおいしい餃子を食べさせてくれてお気に入りです。

そこが最近、お好み焼きを始めたというので、食べに行ってきました。
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はいドーン！



タネをつくっているところからジーッと見ていたのですが、なんと泡だて器で泡立ててました。
よっさん（じゃみんのオーナー）曰く、手動だと大変だから泡だて器でやっているそうです。

泡立て効果？でお好み焼きの生地はフワフワ、沢山入ったキャベツと卵の風味が絶妙♪
そして秘伝？のタレも程よく甘辛く、美味しかったです～！

さすが、おいしい餃子を作るだけあるよっさんの渾身の一品でした♪