“がちまや〜”バンザイ

お魚の一番美味しいところを、日本酒と梅干で煮るわけです。
ショウガも加えて、魚臭さはなくなり、それにみりん少々と醤油で味付け。



フワフワの身がたまりませんっ

お魚の脂は体にいいのだーっ！